绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶餐厅”）于12月20日更新财务数据，不时鼓励其港股上市策画。阛阓分析东谈主士合计户外 sex，绿茶餐厅这次IPO遴荐了更佳时机，且公司已作念好充分准备。

　　据港交所IPO机制，招股书灵验期为6个月，更新陈诉材料为旧例经过。筹商到2021年香港上市审核周期延伸，绿茶餐厅的屡次递表顺应阛阓旧例。

　　已领有461家门店

　　最新的请求文献中提到，绿茶餐厅发源于斡旋创举东谈主王勤松和路长梅在2004年开设的绿茶后生货仓，该青旅坐落于杭州西湖隔壁，茶园环绕，勾引着宇宙乃至世界各地的背包客入住。跟着与不同主顾相处后，两位创举东谈概念志到交融菜很适宜平日主顾的口味喜好。因此，他们运转尝试钻研交融菜，并斥地了广受风趣的菜品（如烤鸡及火焰虾等）。除菜品外，货仓餐厅因灿艳的当然时势而深受主顾的喜爱。由于主要招待年青的背包客，餐厅的菜品价钱也亲民，货仓餐厅大受接待，成为绿茶餐厅最早的雏形。自2008年在杭州开设第一家餐厅运转，到本年的10月底，绿茶餐厅已开设了461家餐厅，障翳中国21个省份、四个直辖市及两个自治区，并在香港领有两家餐厅。

　　笔据灼识计算陈说，中国餐饮阛阓的总收入由2019年的东谈主民币46，721亿元增至2023年的东谈主民币52，890亿元，复合年增长率为3.1%。绿茶集团按餐厅数量计在中国失业考中餐厅品牌中名挨次三，按收入计名挨次四，阛阓份额为0.7%。

　　筹划数据举座进取

　　跟着刻下港股IPO阛阓升温回暖，小菜园上市本日股价高潮超13%，绿茶餐厅遴荐此时不时鼓励IPO，无疑豪迈在成本阛阓中取得更为刚正、合理的估值。

　　营收智力方面，绿茶餐厅逆势增长，利润水平翻新高。2021年至2023年，绿茶餐厅收入折柳为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，2023年同比增长51.1%，本年的前9个月，绿茶餐厅完满收入29.19亿元，同比增长近7%。公司净利润相似发达不俗，2021至2023年经鼎新净利润折柳为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元，2023年经鼎新净利润率达到8.5%，公司盈利智力取得权贵种植。

　　从收入组成中不错发现，绿茶集团在餐厅筹划、外卖业务以过火他业务方面完满了多元化的收入结构，其中外卖业务在2024年同期增长接近1.4亿元东谈主民币，增幅卓越35.4%。

　　绿茶餐厅门店汇注快速扩展，同店销售韧性强，仍是变成了新老店的双轮驱动发展。门店总和从2021年底的236家增至2023年底的360家，复合年增长率为23.5%，现在进一步增长至461家，障翳宇宙21个省份，同期策画在2025年至2027年折柳开设150家、200家和213家新餐厅，扩展模范将握续加速。

　　同店销售方面，2023年绿茶餐厅总共地区的同店销售额均完满双位数增长，其中华北地区和其他地区增长均卓越30%。绿茶餐厅的翻台率联络两年看守在3次/日以上，受接待进程握续保握良性向好。

　　通过翻新研发、鼎新菜单等措施优化门店模子，绿茶餐厅增强了盈利智力和可复制性。况且2023年开业及营业的餐厅平均现款投资回收期仅为14.8个月，相较历史数据较着数落。绿茶餐厅兼顾质价比同期确保利润的握续增长，在得志徒然者对品性和价钱的祈望之时，还在推动企业发展和创造可握续利润，并大幅数落了开店回本周期。

　　优化供应链强化品控

　　在供应链方面，绿茶餐厅不休优化崭新食材供应链，成立告成采购中心，以具竞争力的价钱取得优质原材料，并加多与大型食材加工公司调解，踏实菜品口味和质地。同期，绿茶餐厅还在策画设立自营食材加工模范，预测2026年第二季度完工，将来将会在供应链方面带来更多的优化空间。

　　绿茶餐厅还通过依期更新菜单为主顾握续提供崭新的用餐体验，在餐厅的保密中融入中国传统文化的经典元素和当然景不雅，在失业餐厅环境中独树一帜。

　　绿茶餐厅较早探索运营贬责数字化，终点是在供应链界限，支柱打造高度模范化及可拓展的业务阵势，以及严格的食物安全与品性管控体系。2022年，绿茶餐厅升级供应链系统，简化采购操作经过和提高分类适度。2023年，设立数据驱动贬责平台，提高数据有辩论适度，变成上风供应链体系。

　　连年来，绿茶餐厅握续的快速增长收货于其特有的交易阵势，包括连结采购、优化供应链、提供交融菜品以及高度详确食物安全。据文献显现，公司策画将上市召募的资金用于扩展餐厅汇注、设立中央食材加工模范、升级信息时期系统及有关基础模范以及当作营运资金和其他一般企业用途。

　　如今的绿茶餐厅正处于快速扩缓期，也曾的“网红”变成了“实力”标签，筹划质地上不休种植，不管营收如故利润，均呈握续增长态势。餐饮行业需要有长久的眼神，以及饱胀的耐烦，关于在考中连锁餐饮行业接近17载的绿茶餐厅来说户外 sex，完成港股上市绚烂着其将迈开模范，珍贵插足新的期间。